国家卫健委11月21日召开新闻发布会，中国医学科学院阜维医院主任医师杨伟贤表示，认为喝红酒软化血管的观点是错误的。红酒中的白藜芦醇可能具有一定的抗氧化特性，但其含量非常有限，并且不能软化血管。饮酒会增加心房颤动的风险，过量饮酒会增加高血压、冠心病、心力衰竭和中风的风险。
杨伟贤指出，没有科学证据表明“吃大蒜和洋葱可以打开血管”。大蒜素和洋葱硫磺具有抗氧化和抗炎作用，还可以适度调节血脂，但这些作用与扩张血管的临床效果相去甚远。不可能依靠此类食物来预防或治疗血管问题。因此，为了规避风险对于心肌梗塞，仍需树立科学认识，远离不正确的观点。 （制作人：刘子金、刘鹏）
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